酥炸藕夹做法大全
摘要【主料】3人份藕1300克猪肉馅500克花生油500克【辅料】葱2棵面粉适量清水适量姜1块酱油2勺盐4克五香粉2克鸡蛋清2个调馅用油15克鸡蛋1个步骤1将葱姜去皮切成小块,然后剁碎步骤2将葱姜碎放入肉
【主料】3人份 藕1300克 猪肉馅500克 花生油500克 【辅料】 葱2棵 面粉适量 清水适量 姜1块 酱油2勺 盐4克 五香粉2克 鸡蛋清2个 调馅用油15克 鸡蛋1个
步骤1
![酥炸藕夹的做法大全](http://img.ypanso.net/2022/01/23/15/2022012315281817795.jpg)
将葱姜去皮切成小块,然后剁碎
步骤2
![酥炸藕夹的做法图解](http://img.ypanso.net/2022/01/23/15/2022012315281817796.jpg)
将葱姜碎放入肉馅中,加酱油、盐、五香粉、鸡蛋清和油拌匀
步骤3
![酥炸藕夹的家常做法](http://img.ypanso.net/2022/01/23/15/2022012315281817799.jpg)
将肉馅顺一个方向搅拌上劲
步骤4
![酥炸藕夹的简单做法](http://img.ypanso.net/2022/01/23/15/2022012315281917802.jpg)
大碗中磕入一个鸡蛋搅开,倒入适量面粉,加入适量清水调成无粉粒的面糊
步骤5
![酥炸藕夹怎么吃](http://img.ypanso.net/2022/01/23/15/2022012315281917804.jpg)
莲藕去皮去头洗净
步骤6
![酥炸藕夹怎么做](http://img.ypanso.net/2022/01/23/15/2022012315282017805.jpg)
取一个莲藕斜着切一刀,不要切断,第二刀切断,一个藕夹就切好了,依次切好其它的
步骤7
![酥炸藕夹怎么炒](http://img.ypanso.net/2022/01/23/15/2022012315282117807.jpg)
左手拿起一个藕片,用拇指和食指捏住分开中间的夹缝,右手用筷子夹住肉馅塞进去,按平,依次包好其它的
步骤8
![酥炸藕夹怎么煮](http://img.ypanso.net/2022/01/23/15/2022012315282117809.jpg)
将藕夹放在面糊中,裹上薄薄一层
步骤9
![酥炸藕夹怎么炖](http://img.ypanso.net/2022/01/23/15/2022012315282217810.jpg)
锅中倒入油烧至七八成熟时放入藕夹炸到两面金黄
步骤10
![酥炸藕夹怎么煸](http://img.ypanso.net/2022/01/23/15/2022012315282217811.jpg)
用漏勺捞出沥干油分
步骤11
![酥炸藕夹怎样煸](http://img.ypanso.net/2022/01/23/15/2022012315282217812.jpg)
装盘即可